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Themen · 07. Juli 2020
Unreife eingelegte Walnüsse Zutaten für 4 Gläser ('a 500ml) 1 kg unreife, grüne Walnüsse 1 Vanilleschote Mark 1.3 Kg Zucker 2 Pimentkörner 1 TL Pfefferkörner 2 Lorbeerblätter 3 Gewürznelken 1 Prise Muskat Zubereitung Die Nüsse waschen, trocken tupfen. Mit einer Nadel öfters einstechen. In einem hohen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. 2 Wochen stehen lassen aber täglich das Wasser wechseln. Dann die Nüsse mit viel Wasser zum kochen bringen und ca, 30 Minuten köcheln...